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内容量375mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種シャルドネ100% 12月中旬以降に収穫熟成新フレンチオーク樽内で野生酵母のみで発酵 同じ樽にて30ヶ月熟成。品質分類・原産地呼称サンタバーバラ オークビュー商品説明 アルコール度数 15.7度 飲み頃温度8℃【ロバート・パーカーのコメント】 2006 Sine Qua Non Mr K The Nobleman (Chardonnay)…95pt 驚くほどフレッシュ、酸味が活き活きとし、蜂蜜のニュアンスのあるピーチ、 ジャム、トロピカルフルーツ、クリームブリュレの香り。 トロッケンベーレンアウスレーゼスタイルのワイン。 【ステファン・タンザーのInternational Wine Seller】 2006 Sine Qua Non Chardonnay Mr. K The Noble Man … 94pt 銅がかったゴールド。スモーキーな果実の種、 オレンジジャム、スパイスケーキ、白コショウの香り。 味わい深く、クリーミー。 印象的な甘みがあり、エネルギッシュでスパイスのインパクトが強い。

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スターレーンヴィンヤード代表取締役 デーヴィッド・バントリー氏が当店に来店! テイスティングセミナーを開催しました! セミナーにご参加いただいた皆さんと・・ 2007年10月~2008年2月の間、アメリカ各地でシリーズ的に行われた総勢121名のソムリエやワイン関係者がテースターとなった(スター・レーン関係者は不参加)カベルネのブラインド テイスティングで並居る強豪を押しのけ、サンタ・バーバラ、サンタ・イネズ・バレーにあるスター・レーン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン05が最低価格でありながらサンタ・バーバラ、シカゴ、ニューヨーク、フロリダでの各イベントで最高評価を獲得。ブラインドには、最低3倍以上の高値が付くオーパスワン04やジョナータ・デサフィオ04、ケイマズ04等早々たる銘柄が出された。また、同テイスティングに参加したFOOD&WINE紙では同紙主催の07年アメリカンワインアワードで、スターレーン・カベルネ05をベストNEWカリフォルニア カベルネに選びました。また、ワイン・エンスージストでは93点を獲得。ファーストヴィンテージにして注目度は既に大御所並の高さのワイナリーです 。 内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン 83%/ カベルネ・フラン 10%/ マルベック 4%/ プティ・ヴェルド 3% 品質分類・原産地呼称ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ A.V.A. 商品説明 アルコール度数 14.60 % 飲み頃温度17℃ フルボディ 醗酵:ステンレス・タンク醗酵 熟成:フレンチ・オーク樽 20ヶ月(新樽比率66%) 見事なバランス感と複雑味。 ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリッとしたハーブ香が幾層にも広がる。 しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的。

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 品質分類・原産地呼称ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ A.V.A. 商品説明 アルコール度数 14.20 % 飲み頃温度17℃ フルボディ 醗酵:ステンレス・タンク 熟成:フレンチ・オーク樽 225L 20ヶ月(新樽比率40%) カベルネ100%となる初の年。華やかなアロマ、引き締まったストラクチャーが特徴。完熟したカシスやフローラル、ドライチェリーを感じ、シナモンやクローブなどのスパイスも特徴。 オーガニック等の情報 サステーナブル農法 海外ワイン専門誌評価歴 (2012)ヴィノス91点

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種グルナッシュ88% ムールヴェードル6% プティ・シラー4% トゥーリガ・ナシオナル2%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ サンタ・リタ・ヒルズ商品説明 自社畑90.5%(Eleven Confession Estate21.5%、The Third Twin Estate18%、Cumulus Estate51%)その他はBien Nacidoより収獲。 醸造:全体の58%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 650L、600L、300L、228L樽を併用しにて21ヶ月熟成 (新樽率6%) 【生産者よりコメント】 今年のシラーとグルナッシュは、それぞれ「ピラニア・ウォーターダンス」と「シャクティ」と名付けました。 チャクラの特性には「シヴァ」と「シャクティ」という2つの重要なシンボルがあります。 「シヴァ」は知覚を表し、男性的な性質を持ちます。 対して「シャクティ」は女性的性質をもち、活動的な力やエネルギーを表します。 私はいつもグルナッシュを最高に美しい女性に例えて見ています。その為、2014のグルナッシュは「シャクティ」と名付けました。 そうすると2014のシラーは「シヴァ」と名付けるとお思いでしょうが、私は型にはまることが嫌いなので他の名前をつけることにしました。 以前ペルーに旅行に行き、アマゾン川でピラニア釣りをしました。 釣ったピラニアを川へ返すと、彼らは水面で狂ったように踊り(Waterdance)、さざなみを起こしていきました。 一見、無垢で無害に見えるものでも、その中には膨大なパワーや危うさが隠れていることがあります。 このシュールなシーンがシラーのイメージと重なり、「ピラニア・ウォーターダンス」と名付けました。 また、この時撮った写真が今年のラベルデザインになっています。 2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、2014年はもう少し穏やかで、魅惑的かつセクシーなものになりました。 【ガイド評価】 Wine Advocate…96-98pt(Jeb Dunnuck) 【コメント抜粋】 ブラックラズベリー、カシス、ハーブ、スミレなど、セクシーな要素を持つ香り。 凝縮した、フルボディの深い味わい。 カリフォルニアのグルナッシュでこのレベルのものは殆ど見当たりません。 【ガイド評価】 Vinous…96points(Antonio Galloni) 【コメント抜粋】 ダークチェリー、プラム、モカ、スパイス、革などの香り。 幾種もの果実が口中に広がる、豪華で魅力的なグルナッシュ。 絹のようなタンニン。これは快楽の爆弾です。

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種グルナッシュ76% シラー16% ムールヴェードル8%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ オーク・ビュー商品説明 600L樽20%、300L樽15%、228L樽50% (新樽率14%)、コンクリートタンク15%にて22ヶ月熟成 シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです!

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種シラー84% グルナッシュ7% プティ・シラー6% ムールヴェードル1% ヴィオニエ2%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ オーク・ビュー商品説明 フレンチオーク樽にて21ヶ月(新樽率52%) シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです!

カリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン!!シネ・クア・ノンストック シラー [2012]"STOCK" SYRAH 最安値,新品

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種グルナッシュ75% シラー22% ヴィオニエ1% ルーサンヌ2%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ オーク・ビュー商品説明 700Lの新フレンチオーク樽22%、その他は2-6年落ちの使用樽にて29.5ヶ月間熟成。 シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです!

カリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン!!シネ・クア・ノンストックホルム・シンドローム グルナッシュ[2010]"STOCKHOLM SYNDROME" 新作入荷,定番人気

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種シラー96% ヴィオニエ3% ルーサンヌ1%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ オーク・ビュー商品説明 フレンチオークバリック(新樽率100%)にて41.5ヶ月間熟成 シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです!

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種グルナッシュ75% シラー12.5% ムールヴェードル11.5% ルーサンヌ1%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ オーク・ビュー商品説明 600L樽22%、300L樽21%、228L樽42% (新樽率7%)、 コンクリートタンク15%にて20ヶ月熟成 シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです!

カリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン!!シネ・クア・ノンダーク・ブロッサム[2011]"DARK BLOSSOM" GRENACHE 高品質,人気

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種シラー93% プティ・シラー5% ヴィオニエ2%全て自社畑Eleven Confessionsより収穫。品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ サンタ・リタ・ヒルズ商品説明 醸造:全体の64%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオーク樽にて40ヶ月熟成。(新樽率78%) 【生産者よりコメント】 イレヴン・コンフェッション・エステートから造られる2つのワインは「トゥーシェ」「ラトラパンテ」と名付けました。 昔のアメリカについての文献などを読んでいると私達が発展の名のもとに何を排除し、諦めてきたかついて、ふと考えることがあります。 我々はインディアンの人々や、草原を歩き回っていた何万ものバッファローやバイソンの殆どを淘汰してしまいました。 我々は多くの発展を遂げるとともに、価値のあるものを失いもしたのです。 このワインは素晴らしい出来であり、シラーに対し批判的な人々に「Touche(参った)」と言わせられる完璧な反論となり得ます。 この美しいシラーを「Majestic(雄大な、厳かな)」とも呼びたかったですが、自惚れている、気取っていると思われるので、やめておきましょう。 これらのワインに足りない点は一切ないと思っています。なので心からお勧めします。 すべて手に入れてください。 後悔させることはないと確信しています。 【ガイド評価】 Wine Advocate…100pt(Jeb Dunnuck) 【コメント抜粋】 パーフェクトワインであるトゥーシェ・シラー2012はギガルが造るコート・ロティ・ランドンヌのグレートヴィンテージを想起します。 完璧に熟したタンニンと非常に長い余韻。深みのある、濃厚な味わいです。 【ガイド評価】 Vinous…98points(Antonio Galloni) 【コメント抜粋】 シネ・クア・ノンの真髄であるトゥーシェ・シラー2012は抜群の出来です。継ぎ目のない質感、溢れんばかりの個性を持つワイン。。

カリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン!!シネ・クア・ノントゥーシェ シラー[2012]"TOUCHE" SYRAH 2012 お得,HOT

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種グルナッシュ77% シラー22.5% ヴィオニエ0.5%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ サンタ・リタ・ヒルズ商品説明 全体の75%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオーク樽にて33ヶ月熟成。(新樽率11%) シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです [各誌評価]Wine Advocate…97pt(Jeb Dunnuck)コメント抜粋白胡椒やブラックラズベリー、ブラックベリー、砕いたハーブなどのスパイシーな香りが感じられ、フルボディかつエレガント。綺麗な濃厚さがあり、酸味は綺麗に溶けこんでおり、角がなく、余韻が素晴らしい。シネ・クア・ノンのグルナッシュの中では一番フレッシュかつエレガントです。飲み頃は2-3年後ですが、10年以上の熟成ポテンシャルもあります。 Vinous…97points(Antonio Galloni)コメント抜粋素晴らしい出来。ダークチェリー、プラム、モカ、スパイス、革の香りがグラスの中で綺麗な層になり少しずつ広がります。鉛、煙、セージ、煙草や涼し気なハーブのニュアンスもあり、涼しかったヴィンテージの特徴も表現しています。

カリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン!!シネ・クア・ノンパティーヌ・グルナッシュ[2011]"PATINE”GRENACHE 2011" 低価,最新作

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種シラー97.4% ルーサンヌ1.6% ヴィオニエ1%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ サンタ・リタ・ヒルズ商品説明 全体の78%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオーク樽にて39ヶ月熟成。(新樽率63%) シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです Wine Advocate…98pt(Jeb Dunnuck)コメント抜粋5-6年はセラーで寝かせておいた方がいいでしょう。濃厚でストラクチャーがしっかりしており、リッチかつ奥深く、鉛筆の芯や甘いオーク、燻製肉、胡椒、ブラックラズベリー、カシスなどの豊かな香り。ギガルのコート・ロティ・ラ・ランドンヌを凌駕する程。ヴィンテージの特徴である涼しさも感じられる。15年から20年は熟成に耐えうるでしょう。 Vinous…96points(Antonio Galloni)コメント抜粋涼しいヴィンテージだったにも関わらずかなりフルーティーで力強く、奥深い。モカ、プラム、スミレ、ビタースイートチョコレート、スパイスのアロマがゴージャスに交じり合い余韻まで続きます。

カリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン!!シネ・クア・ノンパティーヌ・シラー[2011]"PATINE” SYRAH 2011" 激安大特価,本物保証

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種シラー81% プティ・シラー8% ムールヴェードル6% トゥーリガ・ナシオナル4% グラシアーノ1%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ サンタ・リタ・ヒルズ商品説明 すべて自社畑より収獲。Eleven Confession Estate35%、The Third Twin Estate34%、Cumulus Estate31% 醸造:全体の74%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークバリックにて26ヶ月熟成。(新樽率54%) 【生産者よりコメント】 今年のシラーとグルナッシュは、それぞれ「ピラニア・ウォーターダンス」と「シャクティ」と名付けました。 チャクラの特性には「シヴァ」と「シャクティ」という2つの重要なシンボルがあります。 「シヴァ」は知覚を表し、男性的な性質を持ちます。 対して「シャクティ」は女性的性質をもち、活動的な力やエネルギーを表します。 私はいつもグルナッシュを最高に美しい女性に例えて見ています。その為、2014のグルナッシュは「シャクティ」と名付けました。 そうすると2014のシラーは「シヴァ」と名付けるとお思いでしょうが、私は型にはまることが嫌いなので他の名前をつけることにしました。 以前ペルーに旅行に行き、アマゾン川でピラニア釣りをしました。 釣ったピラニアを川へ返すと、彼らは水面で狂ったように踊り(Waterdance)、さざなみを起こしていきました。 一見、無垢で無害に見えるものでも、その中には膨大なパワーや危うさが隠れていることがあります。 このシュールなシーンがシラーのイメージと重なり、「ピラニア・ウォーターダンス」と名付けました。 また、この時撮った写真が今年のラベルデザインになっています。 2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、2014年はもう少し穏やかで、魅惑的かつセクシーなものになりました。 Wine Advocate…97-100pt(Jeb Dunnuck) カシスやスミレ、黒胡椒、鉱物的なミネラルなどの香り。 ストラクチャーがしっかりとしていて、フルボディ。男性的な印象。 Vinous…97points(Antonio Galloni) 魅力的で活気のあるワイン。ブルーベリーやプラム、ラベンダー、ミント、スミレなどの香りがグラスから感じられます。 この中には私が好きな要素が沢山入っています。

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内容量1500mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種グルナッシュ75% シラー16% ムールヴェードル2.5% ルーサンヌ4.5% ヴィオニエ2%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ オーク・ビュー商品説明 熟成:600L樽11%、300L樽21%、228L樽55% (新樽率12%)、コンクリートタンク13%にて20ヶ月熟成 シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです!

カリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン!!シネ・クア・ノンファイヴ・シューター グルナッシュ[2010]マグナムボトル1500ml 新品,100%新品

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種ルーサンヌ45% シャルドネ26% プティ・マンサン14% ヴィオニエ10% マルサンヌ5%(Eleven Confessionsより30%、Cumulusより33%、Bien Nacidoより37%収穫。)品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ オーク・ビュー商品説明 醸造:新フレンチバリック46%、1-4年使用樽12%、卵型コンクリートタンク42%にて発酵、 同容器内シュール・リーにて19ヶ月熟成。 シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです! [各誌評価]Wine Advocate…97pt(Jeb Dunnuck)コメント抜粋ロックスターのようなリッチさを兼ね備え、奥深く力強いが決して重すぎない。シネ・クア・ノンらしいバターのかかった黄色い果実や蜂蜜、トースト、白い花の香りが現れます。香り豊かで質感は滑らか。まだフレッシュで活き活きとしている。2-3年後に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルは20年程。 Vinous…92points(Antonio Galloni)コメント抜粋蜂蜜やアマレット、ジューシーな桃、ミントの香りがグラスから溢れる。プティマンサンの高い酸味が余韻を爽やかにしています。

カリフォルニアよりカルト・ワイン中のカルト・ワイン!!シネ・クア・ノンレジステ[2013]RESISTE 最新作,人気セール

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種グルナッシュ78% シラー19% ムールヴェードル3%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ オーク・ビュー商品説明 醸造:全体の12%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。600L樽37%、300L樽10%、228L樽53% (新樽率2%)にて25ヶ月熟成 シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです! 2013ヴィンテージのシネ・クア・ノンには今までよりも更に面白いものにするため、アーティスト「プリンス」がかつて自分を記号で表記した様に単語ではなく記号によって表すことにしました。 2013ヴィンテージのシラーとグルナッシュには、男性のシンボル「♂」と女性のシンボル「♀」を与えました。 2013ヴィンテージに関して発酵では全房をかなり使いました。これにより両方のワインに確かな風味とスパイシーさを与え、複雑さを増します。

カリフォルニアより究極のカルトワイン!!シネ・クア・ノングルナッシュ[2013]”♀”GRENACHE お得,2017

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種シラー79% プティ・シラー7% ムールヴェードル6% トゥーリガ・ナショナル3.5%ヴィオニエ2.6% シャルドネ1.6% マスカット0.3%品質分類・原産地呼称カリフォルニア・サンタバーバラ オーク・ビュー商品説明 醸造:全体の72%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオーク樽にて26ヶ月熟成。(新樽率65%) シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり 名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという 超入手困難なワインです! 2013ヴィンテージのシネ・クア・ノンには今までよりも更に面白いものにするため、アーティスト「プリンス」がかつて自分を記号で表記した様に単語ではなく記号によって表すことにしました。 2013ヴィンテージのシラーとグルナッシュには、男性のシンボル「♂」と女性のシンボル「♀」を与えました。 2013ヴィンテージに関して発酵では全房をかなり使いました。これにより両方のワインに確かな風味とスパイシーさを与え、複雑さを増します。

カリフォルニアより究極のカルトワイン!!シネ・クア・ノンシラー[2013]”♂” SYRAH 2017,HOT

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種100% ジンファンデル品質分類・原産地呼称カリフォルニア、ナパ・ヴァレー 商品説明 アルコール度数 14.5% 飲み頃温度16-18℃ 辛口ミディアムボディ 醸造:20年以上前からジンファンデルの生産を始めている。アルコール度14.5%。リリース日2010年10月。フレンチオーク使用。 合う料理 バーベキュー、ジビエ、プレ・ロティ、スパイスの効いた料理 木樽で醸造していないジンファンデルはバーベキューの肉、ジビエ、プレ・ロティなどと。伝統的な、重いスタイルのジンファンデルはスパイスの効いたサンフランシスコ料理などと。 テイスティングノート 2009 フレッシュでルビー色をし、果実のブーケを感じる。ラズベリーやペッパーのようなアロマ、フレンチオークで巧みに仕込まれたワイン。ミディアムボディで、柔らかなタンニンと程よい酸味とでバランスが取れている。 造り手情報 1961年創業。ハイツ・セラーと言えば、1976年のパリ・テイスティング事件。フランス・ワイン(ムートンなど)とカリフォルニア・ワインのブラインド・テイスティング対決で、ハイツのカベルネ・ソーヴィニオンが堂々3位に輝いた。 ハイツ・セラーは、元をたどれば、1880年に、スイス/イタリア系の家族、アントン・ロッシがワイン畑とワイナリーを大きくしたのが始まり。それがハイツ家に引き継がれ、ハイツ・セラーは現在350エーカーの畑を持つ。創業者のジョー・ハイツは、カリフォルニア大学デイヴィス校で醸造に関するバチェラーとマスターの資格を取得。卒業後、カリフォルニアで数々の有名ワイナリーで修行。特にボーリュー・ヴィニヤードでは7年間、アンドレ・チェリチェフ(以下*)の元で勉強を重ねた。 現在では2世代目にワイン造りが引き継がれている。長男のデイヴィッドは、フレスノ州立大学で醸造家の資格を取得。キャサリーンはディヴィッドの4歳下の妹で、オペレーションを担当。スイスとアメリカのオレゴン大学で生物学を修めた。彼女の知識は、市場に合わせながら、技術を織り交ぜたワイン造りに一躍買っている。ジャパン・ワイン・チャレンジ2008では、赤ワイン部門でリーデル・ジャパン賞を受賞。 (*Andre Tchelistcheff 1901-1994 ロバートモンダヴィを含む、ナパ・ワインの発展に活躍した誰もが“カリフォルニアワインの父”と認める伝説の醸造家。チェリチェフ氏の下で育った醸造家は、ジョー・ハイツ(ハイツ・セラー)を含め、ニーボウム(コッポラ)、マイクガーギッチ(ガーギッチ・ヒルズ)など列挙するときりが無い。)

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン 52%/ プティ・ヴェルド 29%/ カベルネ・フラン 19% 品質分類・原産地呼称サンタ・イネズ・ヴァレー A.V.A. 商品説明 アルコール度数 15.87 % 飲み頃温度17℃ フルボディ 収穫ブロック毎に9ヶ月フレンチバリック熟成(100%新樽)ブレンド後9ヶ月フレンチバリック熟成(100%新樽) ブラックチェリー、カシス、スミレのアロマや深い紫系果実の香りを持つ。華やかなアロマも印象的なノーズ。06年は素晴らしい骨格と凝縮感の当たり年!

バックヴィンテージの2006年!スターレーン ヴィンヤード アストラル カベルネ・ソーヴィニヨンサンタ・イネズ・ヴァレー [2006]AstralStar Lane Vineyard 新作登場,限定セール

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カリフォルニア

内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン 97%/マルベック3% 品質分類・原産地呼称サンタ・イネズ・ヴァレー A.V.A. 商品説明 アルコール度数 15.87 % 飲み頃温度17℃ フルボディ 収穫ブロック毎に9ヶ月フレンチバリック熟成(100%新樽)ブレンド後9ヶ月フレンチバリック熟成(100%新樽) カシスやブラックベリー、コーヒー、スパイス、燻製やバニラ香を想わせる幾層にも広がるフレーヴァーを力強い溢れるようなタンニンが包み込む。 オーガニック等の情報 ビオロジック 海外ワイン専門誌評価歴 (2005)「コノサーズ・ガイド カリフォルニアワイン2008」 93点

ファーストヴィンテージの2005年!スターレーン ヴィンヤード アストラル カベルネ・ソーヴィニヨンサンタ・イネズ・ヴァレー [2005]AstralStar Lane Vineyard 激安大特価,100%新品

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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所原産国アメリカ カリフォルニア州アペラシオン/格付ロシアン・リヴァー・ヴァレー AVA葡萄品種ピノ・ノアール100% 商品説明 飲み頃温度14~16℃ 日本人醸造家の私市さんファミリーがオーナーを務めるマボロシ・ヴィンヤードからデ・ローチ社がピノ・ノワール種の約半分のブドウを譲り受けることができました。 まさに、その貴重なブドウと、デ・ローチの醸造技術の「融合」とも言える逸品。 2011年ヴィンテージの生産本数は4,488本。そのうち、600本を限定販売。収穫時期は2011年10月17日~10月18日。伝統的なブルゴーニュ製法により作られます。 人手によるパンチ・ダウン(澱入れ)をしながら、オープン・トップのオークの小樽にて発酵(開放槽発酵)を行います。その後、バスケット・プレスによる時間を掛けた圧搾を行い、更に発酵を続けます。100%フレンチオーク樽(内33%が新樽)にて13ヶ月樽熟成し、円やかな味わいに仕上げられます。 印象的なルビー色。ラベンダーの香り、熟したイチゴのような赤い果実の味わいが口一杯に広がります。椎茸のようなニュアンスも感じます。きめ細かいタンニンとしっかりしたストラクチャーによって非常にバランス良く仕上がっています。

日本人醸造家の貴重なブドウと、デ・ローチの醸造技術の「融合」とも言える逸品。【SAKURAアワードダイヤモンドトロフィー受賞】デローチ マボロシ・ヴィンヤード ピノノワール2011 最新作,高品質

日本人醸造家の貴重なブドウと、デ・ローチの醸造技術の「融合」とも言える逸品。【SAKURAアワードダイヤモンドトロフィー受賞】デローチ マボロシ・ヴィンヤード ピノノワール2011 最新作,高品質 —— 6,300円



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